Pojďme si uvařit řízečky z pýchavky obrovské. Potřebujeme mít trochu štěstí a najít pýchavku, 2 vejce, sůl, špetku pepře, strouhanku, hladkou mouku a sádlo na smažení, mléko nebo trochu piva.
Postup:
Pýchavku očistíme a nakrájíme na plátky asi 5 mm silné, pak si uděláme hustější těstíčko z vajíček, hladké mouky, mléka nebo piva a přidáme špetku pepře. Samozřejmě osolíme. Na pýchavce sůl špatně drží. Kousky pýchavky postupně obalujeme jako klasický řízek. Smažíme pozvolna na sádle nebo oleji. Podáváme samostatně jako chuťovku. Já zvolil bramborový salát. Bramborový salát si dokáže každý udělat sám a dle své chuti.
Musím říci, že je je to opravdu skvělá chuťovka. Přeji všem, aby měli štěstí a pýchavku našli.
Dobrou chuť!
