Znáte rostlinku, které se říká Benediktské koření?
Ilustrační fotografie: Wikipedie

Znáte rostlinku, které se říká Benediktské koření?

20. 10. 2019

Možná, že se všem bude zdát divné, že teď na podzim píšu o bylinkách. Ale u některých bylinek se právě nyní sbírají nejen květy a listy, ale oddenky a kořeny. A tou rostlinkou je kuklík městský (Geum urbanum). 

Má i mnoho pěkných lidových pojmenování - Zaječí ouško, Koňský řepíček, Hřebíčkové koření, Kravský hřebíček, Karafiátový kořen, Kuklice, Kopeček hřebíčkový. 

Sběr
Oddenky sbíráme jak na podzim, tak i na jaře. Někdy sbíráme i kořeny.

Léčivé účinky 
Posiluje žaludek. Je dobrým prostředkem proti průjmu a ke snížení teploty. Zevně se používá nálev při kožních zánětech a při léčbě zanícených hemeroidů.

Nálev 
15 gramů sušeného oddenku zalijeme 150 ml vroucí vody a necháme cca 10 minut louhovat a poté scedíme. Užíváme maximálně 3x denně.

Tinktura
Kořeny kuklíku omyjeme a nakrájíme a necháme 2 týdny macerovat ve 40% pálence v chladu a temnu. Potom přecedíme. Na jeden čtvrtlitr tinktury přidáme 1 lžičku medu.

Likér při bolestech žaludku
5 kousků oddenku dejte do velké lahve. Přidejte 250 gr hnědého cukru, 1 lžíci anýzových semínek a 10 cm skořice. Zalijte 1litrem 40 % pálenky a nechte 2 měsíce louhovat. Občas lahví protřepejte. Potom sced'te  přes sítko a uchovejte v chladu a temnu. Užívejte 1 malého panáka  1x denně.

Další využití 
Oddenky voní jako hřebíček a používají se jako přísada do pokrmů a při výrobě likérů a piva. Bílému vínu dodávají vermutovou příchuť.

Zajímavosti na závěr 
Usušené kořeny lze pověsit do šatníku. Odpuzují svojí vůní moly.
Dříve se považoval za kouzelnou bylinku, která zahání zlé duchy.

Informace k článku jsem čerpala že svých knih a zápisků. 

 

recepty
Hodnocení:
(5.1 b. / 13 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.

Aktuální soutěže
Kvíz i60 - 9. týden

Sledovali jste také Mistrovství světa v biatlonu? Pokud ano, tak určitě budete znát odpovědi na kvízové otázky, které se tento týden budou týkat právě biatlonu.

AKTUÁLNÍ ANKETA

Jakou největší výhodu má podle Vás zasílání důchodu na bankovní účet?

Ušetřené finance

21%

Bezpečnost

21%

Pohodlí

19%

Ušetřený čas

20%

Žádnou, důchod si vyzvedávám osobně a neplánuji to měnit

20%