Povídání o indukci

Dobrý den, je super že tady jsou takovéhle články, určitě je indukce 100% lepší než plyn, už z toho bezpečnostního hlediska, my jsme s madam pořizovali taky jednu odsud https://eshop-franke.cz/717-indukcni a jsme nesmírně spokojeni, hlavně ta rychlost a spotřeba je úplně někde jinde.

Vzpomínám na příběh z Prahy: Rodina (s elektr.sporákem) jednoho dne odjela na delší dobu na nákup - ovšem nevšimli si, že jejich 2,5 letý chlapec otočil knoflíkem sporáku (velká ploténka tedy jela "na plné pecky", od ní se vzňala stěna jádra a další vybavení bytu. Než byli zavoláni a dorazili hasiči, byl byt již v plamenech a po uhasení neobývatelný! Vaření na plynu odčerpává kyslík, teplo uniká kolem nádoby, nebezpečí vzkypění a pak volného úniku plynu - to pro mne přijatelné opravdu nebylo.

Mohu srovnat vaření na klasickém el.sporáku, sklo keramickém, plynovém a indukčním. Plyn je rychlý, to ano, ale vždy jsem se bála kamkoliv odejít, aby nedošlo díky vzkypění k uhašení... Takže u mne jednoznačně vede indukce. Ale jak píšete, je to každého věc, s čím je spokojený. O tom nebezpečí, jak píše Jiří jsem neslyšela... děkuji, zamyslím se na dobou strávenou zbytečně v blízkosti plotýnek:))))

na indukci jsem několikrát vařila v apartmánu ve Španělsku. Měly tam indukční sporáky a nevidím rozdíl mezi rychlostí uvařeného jídla na plynu či na indukci.Vařila jsem i na sklokeramice a mám stejné zkušenosti jako paní Fialová.Stejně ale mám nejraději plyn, ale to je spíše otázka zvyku. Vše má něco kladného a něco záporného.

U dcery na indukci vařím,doma mám sklokeramiku a žádný velký rozdíl v rychlosti nevidím.

Jiří Lib.- ke Tvé poznámce jsem si - po letech - našla a znovu pročetla Návod k používání. Je tam určité varování ( MNE se však netýkalo/netýká), že před pořízením si indukce by se - se svým lékařem - měli poradit lidé s kardiostimulátorem ! Jinak běžně se ani já u indukce dlouho nezdržuji = nastavím si teplotu-výkon-čas. Jídlo se dle toho vaří (občas promíchám,ochutnám) a mohu se věnovat dalším pracem v domácnosti, nebo odpočinku.

Dodatek k reakcím: Po výměně bytu v Praze jsem ihned dojela k Plynařům = plyn odhlásila a nechala odborně přívod do bytu zaslepit. V rámci běžné kontroly plynu v domě jsem ještě jednou pracovníka pozvala, aby zkontroloval, zda je vše v pořádku - pak jsem zde už v klidu bydlela 10 let. Je mi jedno, kdo jaké spotřebiče k vaření používáte - jen jsem popsala zkušenost.

Zatím vaříme na plynu, ale indukce opravdu vypadá zajímavě, třeba jednou přesedlám

Není nad plyn. Kdykoli můžu ztišit a účinek okamžitý. Opačně taktéž.

Indukci si nemohu vynachválit. když k tomu přikoupíte opravdu vychytané nádobí od T a Z / ndělám reklamu/ tak to je za pár minut hotové a výborné. Polévka hotová za 5 min plného provozu a maso za cca 10 -20 min. To si ještě jdu něco udělat na zahradu či si něci přečíst bez rizika připálení.