Rajče - malý zázrak

Paní Růženko,zdravím! Dnes jsem přinesla ze zahrady(skleníku) opět další"kilíčko"oblíbených rajčat a nejméně, pokud to nezmrzne, 3kg ještě přinesu.Miluji je na všechny způsoby- čerstvá, lečo,různé pomazánky, protlaky...Už teď se moc těším na příští rok na další velkou úrodu.Děkuji za recept na směs, který jste uveřejnila,vyzkouším ho.Jájina

krásná úroda jsi šikulka rajčata mám ráda i papriky jím je každý den jedla bych je ke všemu ,kupuji je celý rok ,ale bohužel v hyprmarketech jinak na trhu v létě diky za fotečky Zdenka

Růženko,jaksi mě ani nepřekvapuje,že ve tvém úrodném kraji máš tak nádhernou úrodu.Přeji,ale tak trošku i závidím.Nám padají i zimní jablka,hrušky napadli sršni,broskev i přes veškerou snahu o zalévání schne,listí na stromech vadne.Švestky se tváří,že jsou zralé,nečervivé padají,ostružiny zasychají....zkrátka-o letošní úrodě jsme si chtěli necht taspoň zdát.Ale nedaří se ani pořádně usnout.Takže se kocháme nádhernými příspěvky.Díky,

Růženko,moc děkuji,je to trochu jiné,to moje se vše semlelo za studena a pak vařilo nějakou dobu s přísadami,ale to vůbec nevadí,já můžu zkusit toto vaše,však už si nějak poradím,ještě jednou vám děkuji!!!

Recept znám, dělávám směs pod maso nebo na špagety.1kg rajčat1kg paprik1kg cibule2 kusy kozích pálivých rohů.Nové koření , lžičku mleté papriky, olej, pár zrnek hřebíčku, sůl, olej, ocet asi půl hrníčku,cukr dle chuti, trochu kečupu a jeden malý rajský protlak.Na olej dát cibulku, pak nadrobno nakrájenou papriku, oloupaná rajčata . Dusíme pomalu, nepodléváme, pak přidáme ostatní suroviny a dusíme do změknutí. Horké dáme do sklenic, uzavřeme víčkem a na chvíli převrátíme dnem vzhůru. Moc dobré je, když rostou houby je nakrájené podusit na cibulce a pak přidat vše ostatní. Z rajčat a paprik je také výborná pomazánka na topinky nebo chléb s máslem, postup je stejný, jen se přidá k rajčatům a paprikám nakrájená cuketa, pálivá paprika a po uvaření se vše rozmixuje pak znovu chvilku povaří a horké plní do sklenic.Tahle směs je výborná také na špagety.

Růženko,úroda je opravdu ukázková a věřím,že i to,co z toho uděláte,kdysi jsem dělala takovou přílohu k masu,rajčata,papriky,cibule po kile,pak olej, sůl a nějaké koření,neděláte to náhodou? Já ten recept ztratila.

Se zalíbeným jsem " okoukla " Vaši úrodu.Je to prostě nádhera.Také gratuluji a přeji dobrou chuť.

Gratuluji k hezké úrodě. Také jich máme každý rok spoustu. Vařím z nich pyré na těstoviny a omáčky a spoustu jiných jídel.