Na setkání v Olomouci jste po mě chtěli recept na mé rohlíčky. Tak tu je :
25 dkg mouky (někdy je třeba přidat mouku – dle vlhkosti tvarohu)
25 dkg Hery
1 tvaroh tučný (ne ve vaničce- je moc řídký)
1 prášek do pečiva, špetka soli
Vypracujeme těsto a necháme odpočinout do druhého dne.
Těsto rozdělíme na 6 dílů – bochánků.
Připravíme si namleté ořechy a cukr krupice.
Každý díl vyválíme na vrstvě směsi - 2 lžic ořechů + 2 lžic cukru krupice - po obou stranách na kruh asi 25 cm.
Ten pak rozdělíme na 8 dílků. Každý díl smotáme od širší strany a uděláme rohlík. Klademe na pečicí papír.
Takto postupujeme u všech bochánků. Tak nám vznikne 6 x 8 = 48 rohlíčků.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 20 – 25 minut
Takto se prý mohou dělat i makové, ale já nemám zkušenost.
Přeji dobrou chuť
