Božské řízečky v jogurtové marinádě

Hano, díky za reakci. Já olej skoro vůbec nepoužívám. Takže taky nevím, jak by se měl likvidovat správně. Smažím tak pětkrát za rok včetně vánoční ryby.

Zorko, možná se vám to zdá, že milujeme smažené, ale není tomu až zas tak. U nás tak 2-3x do měsíce. Ale tyto recepty jsem tak nějak pohledala ve svých záznamech. Jinak zbytek oleje nechám vychladnout. Mám nádobu, no misku od zmrzliny, do které ho naleju a zavřu. Miska vydrží na víc smažení. Pak ji uzavřu, dám do igelit.pytlíku a vyhodím do směsného odpadu. Na vsi není nic specifického na tento druh odpadu. Zásadně neliju do odpadu. JInak netřeba se omlouvat. Nevím, zda je to úplně správně, ale nic lepšího neznám.

Hano, moc se omlouvám, trošku odbočím. Vidím, že jste milovnicí smaženého a tak bych se ráda zeptala, co děláte s použitým olejem, jak ho likvidujete? Jistě to i stejně dobře chutná jako vypadá. Ještě jednou omluva :-)

Hanko, tak jsi to chutně popsala, že to zkusím, já stará klasika.

Věro, ráda bych vás pozvala, fakt jsou dobré, ale chce to uležet. Chemie nikdy nebyla moje silná stránka, ale určitě tam probíhají nějaké procesy, maso je potom fakt křehoučké, dobré.

Hano, hned bych si je dala. :-)

Ano, ne nadarmo se říká, že se jí i očima. Pěkné prostírání chuť umocňuje. I když já jsem v případě hladu z těch, kteří na estetično moc nekoukají. Ale recept mě láká tak jako tak.

Ivo, mám ráda prostřený stůl, ale i ráda mám třeba v přírodě posedět jen tak s buřtem a chlebem v ruce. Příbory jsem dostala ke svatbě, takže to bude taky za chvíli 50 let. Dodávám, květiny jsou kvalitní, sice umělé, protože čerstvé mi nedělají dobře. Mysím, že to není tak nejhorší. Děkuji ta komentář...