V kastrolu zpěníme na oleji 4 nakrájené cibule a rovněž 4 stroužky česneku. "Nakostičkujeme" kilo krkovičky, hojně posypeme gulášovým kořením, hodíme na cibuli a podusíme doměka. Mezitím si uvaříme 4 sáčky rýže a klasicky - na oleji a cibuli - podusíme 2 sáčky kysaného zelí. Když je maso měkké, smícháme je s rýží.
Pak vytvoříme v pekáči několik vrstev - začneme polovinou zelí, na ně navrstvíme maso s rýží a zakryjeme zase zelím. A pozor, závěrečná pointa: to vše zalijeme čtvrt litrem smetany nebo šlehačky a dáme na půl hodiny zapéct. Pečeme asi půl hodiny při 180 stupních.
Určitě se budete olizovat.
