Nedávno jsem byla v obchodě, kde jsem viděla krásné a zajímavé plody. Nejenže jsem je vyfotila, ale rozhodla jsem se, že o nich něco málo napíšu. Ano, jsou to plody kaktusů, které mají krásný tvar i jméno. Sice nepatří mezi nejlevnější, ale stojí za to je někdy vyzkoušet.
Je to Pitahaja, Pitaya, Dračí ovoce nebo Jahodová hruška. Svoje jméno si ovoce vysloužilo podle slupky, která opravdu připomíná draka. Bývá buď ve žluté nebo červené variantě. Jeho chuť je kombinací chutí kiwi či melounu a angreštu. Je velice osvěžující.
Je-li dužina zbarvená rudě, je také zdrojem tolik ceněných antioxidantů. A obsahuje až 90% vody, vitamíny B, C, A a vápník, karoten, fosfor a železo a hodně vlákniny. Proto je doporučováno diabetikům a těm, kteří si chtějí udržet štíhlou linii.
Většinou se jí tak, že se dužina z rozřízlé Pitahaji jednoduše vydlabe lžičkou a zakápne limetkou. A kombinace s vanilkovou zmrzlinou také není k zahození.
