Houbové karbanátky
Ilustrační foto: Pixabay

Houbové karbanátky

9. 10. 2024

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Ingredience

houby
houska
mléko
strouhanka
vejce
třený česnek
pepř a sůl

Postup

Houby očistíme a udusíme na cibulce a tuku. Housku namočíme v mléce a vymačkanou smícháme současně s přibližně stejným množstvím strouhanky, utřeným česnekem s hubami. Přidáme vejce, utřený česnek, pepř a sůl. Uhněteme těsto a necháme 15 minut odležet. Vytvarujeme karbanátky a obalené v mouce nebo ve strouhance z obou stran osmažíme. A je to mňamka. Přílohu zvolíme dle chuti.

Dobrou chuť!

 

 

 

 

 

gastronomie houby recepty
Hodnocení:
(5 b. / 6 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Dana Kolářová
Jani, voní opravdu do dálky, a jak píše Alenka V. jen se po nich zapráší. A já sbírám, vařím, suším, a tak stále do kola. Ovšem je fakt, že sbírat houby s hůlkami je poněkud problematické ale nic s tím nenadělám, houbařská vášeň je holt vášeň.
Jana Šenbergerová
Danuško, ty voní až k nám!
Petr Dvořák
Ale kdepak chybí maso, paní Faldýnová. Kdybyste pozorně četla můj předchozí příspěvek, tak tam mám napsané: ".... cuketu, květák, moučné červy, cvrčky ..." Prostě výjimečný recept na absolutně nejvýmečnější karbanátky ze všech nejvýjimečnějších karbanátků by mohl začít: "Cokoliv poživatelného jde nakrájet, tak očistíme a udusíme na cibulce a tuku." No pak už v receptu není třeba nic měnit. Ingredience nechť si tam každý dosype dle své chuti :-)
Marie Faldynová
Pane Dvořáku, chápu, že Vám v receptu chybí maso, z karbanátků to má opravdu jen tvar. Správnější název by byl placičky :-))
Alena Vávrová
Také jsem je dělala a jen se po nich zaprášilo.
Soňa Prachfeldová
Zkusím, zítra půjdu na houby.
Sylva Wiedel
Jen by mne zajímalo, jak najemno ty houby musí být nakrájené, aby to drželo pohromadě.
Petr Dvořák
Koukám jako blázen a pořád mi to vychází, že se jedná o recept na karbanátky, který je předkládán jako recept na karbanátky a i přes to se jídlo stále jmenuje karbanátky a pevně věřím, že to i bude chutnat jako karbanátky. Rozdíl je v tom, že do prvního řádku ve výčtu surovin si můžete dát cokoliv. Třeba hovězí, točeňák, cuketu, květák, rozemletého sousedovic králíka, moučné červy, cvrčky . . . a jako ingredience použít, co vás zrovna napadne. Místo česneku třeba skořici, kari nebo chilli. Ale jinak dobrý, karboše jsou spása bezezbytkové domácnosti :-)

Zpět na homepage Zpět na článek

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.