Tahle země není jenom pro mladý
Vánoce, Vánoce přicházejí, zpívejme přátelé.
Proč si děda říci nedá, tluče o stůl v předsíni,
a pak běda marně hledá kapra pod skříní.
(úryvek písničky)
Vím, že příprava živého kapra na večeři dá fušku. Naporcovat na obalované řízečky, nebo jen tak vařené ve slané vodě do černé omáčky. Znáte černou sladkou švestkovou omáčku s mandlemi a rozinkami? Jí se za studena!
Tak dobrou chuť, přeji štěstí, ať kost nezaskočí.
Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.
Když jsem vybírala recepty do tohoto článku, myslela jsem na to, že s příchodem podzimu většinou začínáme vařit i jíst trochu jinak než v létě. Vedra už konečně pominula, a tak nám nevadí strávit i nějakou tu chvíli u sporáku. A připravit si k jídlu něco zcela jiného než během horkého léta.
Kuchařku s tímto titulkem jsem od někoho dostala krátce po naší svatbě. Přiznám se, že jsem podle ní nikdy nevařila, ani podle žádné jiné.
Je čas ostružin a tak, aby léto vonělo i u nás v kuchyni, jsem se rozhodla poté, co mě ostružiny darovala dcera, upéct z nich nějakou dobrotu. Pokud má někdo z vás ostružiny na své zahradě, můžete recept vyzkoušet.
Chléb - moje maminka mu říkávala boží dárek. Pamatuji si z dětství zlatavě hnědé kulaté bochníky. Podlouhlé šišky chleba v naší venkovské Jednotě tenkrát nebyly k mání. Bochník tenkrát stál 5,20 Kčs.
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
Advent a vánoční zvyky v Česku i ve světě. To bude tématem vědomostního kvízu tohoto týdne.
