Vždy, když mi zbyde chléb nebo spěchám, uvařím si rychlou polévku. Do litru vody nalámu na menší kousky trochu zatvrdlého chleba (asi dva až tři krajíce, lepší je hustá), přidám trochu kmínu, větší rozmačkaný stroužek česneku, kousek masoxu a dám vařit.
Jakmile chléb změkne, rozšlehám ho vidličkou nebo metlou na jestě menší kousky, přidám vajíčko, rozmíchám a nakonec přidám 1až 2 dcl smetany. Opravdu krátce nechám přejít varem, nakonec podle chuti osolím. Do talíře dám majoránku, nebo pažitku, petržel, medvědí česnek.
Dobrou chuť.
Kuchařka Bertice
