Foto: autorka

Recept v nouzi: Chlebová polévka

27. 3. 2020

Vždy, když mi zbyde chléb nebo spěchám, uvařím si rychlou polévku. Do litru vody nalámu na menší kousky trochu zatvrdlého chleba (asi dva až tři krajíce, lepší je hustá), přidám trochu kmínu, větší rozmačkaný stroužek česneku, kousek masoxu a dám vařit.

Jakmile chléb změkne, rozšlehám ho vidličkou nebo metlou na jestě menší kousky, přidám vajíčko, rozmíchám a nakonec přidám 1až 2 dcl smetany. Opravdu krátce nechám přejít varem, nakonec podle chuti osolím. Do talíře dám majoránku, nebo pažitku, petržel, medvědí česnek.

Dobrou chuť.

Kuchařka Bertice

recepty

Autor: Eva Mužíková

Hodnocení:

(5.2 b. / 13 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Jana Šenbergerová 27.3.2020 19:14

Dobrá inspirace, i když chléb nám většinou nezbývá. Je tak dobrý, že ho s chutí sníme nejen čerstvý, ale i postarší.

Jan Zelenka 27.3.2020 13:33

Evo, tuto polévku dělala matka často, ovšem bez toho česneku. Byla rychlá a skvělá. taky si ji občas dělám. A vždy si připomenu svoji maminku.

Anna Potůčková 27.3.2020 12:09

Tuto polévku vařila manželova maminka, kterou měla vždy výbornou!

Zuzana Pivcová 27.3.2020 11:03

Bertice, podobnou polévku jsem si dělala před lety, když jsem bydlela jako nájemnice ve starém domě a neměla ani lednici. Akorát jsem ten rozvařený chleba vždy propasírovala sítkem. Ale nevyhodila jsem ho, spolu s polévkou jsem ho pak snědla jako kaši. Náhodou dobrota!

Eliška Murasová 27.3.2020 11:00

Evi, něco takového dělávala moje maminka. Teď bohužel nevyzkouším, chleba je pro nás nedostatkové zboží, všechen sníme.

Naděžda Špásová 27.3.2020 10:50

Evičko, ty se máš, že to můžeš jíst. Přeji všem dobrou chuť. :-)

Marcela Broumová 27.3.2020 10:34

Evi, díky za fajn inspiraci a milou vzpomínku. Zkusím !

Dana Puchalská 27.3.2020 09:44

To je velikánská dobrota. U nás jí vařila venkovská babička. A byla mňam.

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Trochu podzimní inspirace do vaší kuchyně

Když jsem vybírala recepty do tohoto článku, myslela jsem na to, že s příchodem podzimu většinou začínáme vařit i jíst trochu jinak než v létě. Vedra už konečně pominula, a tak nám nevadí strávit i nějakou tu chvíli u sporáku. A připravit si k jídlu něco zcela jiného než během horkého léta.

Vladislava Dejmková