Ilustrační foto: Pixabay

Podzimní mlsání: zákusek z dýně

9. 10. 2022

Dnes mne napadlo podělit se s vámi o recept na jeden mnou vymyšlený desert. Před několika lety jsem vypěstovala větší množství dýní gigant. Hledala jsem na vševědoucím inetu nějaké recepty. Byl mezi nimi i recept na dýňovou zavařeninu a ten mne inspiroval k vytvoření tohoto zákusku.

Tady je recept:

Dýňovou dužinu nastrouháme, přidáme citronovou kůru a šťávu, skořici a tmavý cukr nebo med a dáme vařit. Když dýně změkne a pustí šťávu, zahustíme vanilkovým pudinkem rozmíchaným v troše vody a necháme za stálého míchání provařit. Pak nalejeme do formiček - používám silikonové tvořítko na pečení se šesti růžičkami - a necháme v chladnu ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme na talířky a dozdobíme podle chuti. Na obrázku je strouhaná hořká čokoláda, vaječný koňak a mátový lístek.

Pokud se odhodláte tento recept vyzkoušet, přeji dobrou chuť!

recepty

Autor: Zoja Sedláčková

Hodnocení:

(4.5 b. / 11 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Martin Doležel 25.11.2022 11:03

Naše obě děti milují sušenky, ale co je moc, to je moc...jedly by je pořád, a to samozřejmě není dobře. Ale našla jsem sušenky, které jsou zdravější, při tom chutnají fakt výborně a pochutnáme si na nich i my s manželem https://www.stihlonozka.cz/susenky-cookies/

Rostislav Mraček 11.10.2022 20:42

Mám celý život v oblibě dýňový kompot. Je výborný. A už nám tu čekají dvě ohromné dýně. Těším se. Zákusek vypadá pěkně, ale jsem příliš konzervativní, než bych jej zkoušel.

Soňa Prachfeldová 11.10.2022 07:31

Také mám ráda krémovou polévku z dýně. I ten zákusek vypadá hezky.

Jana Šenbergerová 10.10.2022 19:37

Polévka z dýně hokaido patří k našim oblíbených. Na kousku másla lehce osmahnu jemně nakrájenou cibuli, přihodím na kolečka nakrájenou mrkev a na kousky vydlabanou dýni. Přiliji vodu, povařím do měkka, osolím, rozmixuji a podávám s kysanou smetanou a petrželkou. Čím méně vody, tím je krémovější a lepší.

Naděžda Špásová 10.10.2022 16:45

Zojo, omlouvám se za tu jednu hvězdu, správně je *****. Jen jsem chtěla napsat, že dýně nepatří k mým oblíbeným pokrmům, ale ostatním přeji dobrou chuť.

Alena Švancarová 9.10.2022 22:38

Jitko,ale polévku z dýně každý chválí,já jsem ji tedy njkdy nedělala.Ten recept znám s jablek a je to ,jak se říká,žrádlo.Z dýně ,si myslím,by to mohlo být také dobré.

Jana Šenbergerová 9.10.2022 19:44

Tentokrát jsem si recept okopírovala, abych na něho nezapomněla. Díky za opětovné uveřejnění. Koňak, čokoládu, pudink, med mám, teď jen tu dýni ...

Jitka Hašková 9.10.2022 10:26

Vypadá to zajímavě, ale nezkusím. Nedávno jsem si uvařila dýňovou polévku, jako vždycky. Polévka byla hořká, že se nedala jíst a vylila jsem ji do záchoda. Nic špatného jsem tam nedala. Jenom máslo a rozkrájenou, pečlivě umytou dýni Hokaido, vše jsem po uvaření do měkka rozmixovala.

Jitka Hašková 9.10.2022 10:26

Hana Rypáčková 22.10.2014 21:57

Dala bych si do mističky koňak ,čokoládu , vylízala ...A zase koňak a čokoládu, vylízala... Nemám ani vaječňák, ani čokoládu.

Načíst starší příspěvky

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Trochu podzimní inspirace do vaší kuchyně

Když jsem vybírala recepty do tohoto článku, myslela jsem na to, že s příchodem podzimu většinou začínáme vařit i jíst trochu jinak než v létě. Vedra už konečně pominula, a tak nám nevadí strávit i nějakou tu chvíli u sporáku. A připravit si k jídlu něco zcela jiného než během horkého léta.

Vladislava Dejmková